martes, 28 de enero de 2014

Tarta de brócoli

Ingedientes:
Brócoli 1 planta grande
Tapa de tarta 1
Huevos 2
Queso blanco ½ pote
Queso rallado ½ taza (opcional)
Queso muzarella o cuartirolo 150g aprox
Cebolla 1
Condimento a gusto

lunes, 27 de enero de 2014

Fideos caseros masa básica

Ingredientes:
Harina 000 500g (mas extra para estirar masa)
Huevos grandes 3 (o 4 chicos)
Aceite 2 cdas.
½ taza de agua
Sal

miércoles, 22 de enero de 2014

Beneficios del PEREJIL

El PEREJIL tiene propiedades beneficiosas tales como:
Antibacterial, Anti-inflamatorio, Antioxidante. Es también una gran fuente de vitamina C y A beta-caroteno (pro-vitamina A).

martes, 21 de enero de 2014

Manzanitas al durazno

Ingredientes:
Manteca 3 cucharadas
Mermelada duraznos 5 cucharadas
Manzanas 2
Bocha helado de crema 2

viernes, 17 de enero de 2014

Berenjenas al horno

Ingredientes:
Berenjenas 4
Aceite 250ml aprox
Ramitas de perejil 2
Cebollin 1
Albahaca 8 hojitas
Sal
Ají molido

miércoles, 15 de enero de 2014

Tarta de acelga suave

Ingredientes:
Acelga 1 planta
Huevos 5
Queso parmesano rallado
Queso cuartirolo o mozzarella (16 fetas)
Crema de leche 100cc
Sal y pimienta

lunes, 13 de enero de 2014

Milanesa Argentina

Ingredientes
Carne cortada para milanesas ½ Kg.
(Nalga, cuadrada o bola de lomo)
Huevos 2
Pan rallado ½ Kg.
Ajo 2 dientes
Perejil picado 2 cucharadas
Sal a gusto
Aceite para freír c/n

jueves, 9 de enero de 2014

miércoles, 8 de enero de 2014

Pancitos de manteca

Ingredientes:
1/2kg de masa especial de manteca
CLIC AQUI
Harina para espolvorear

Masa especial para pan de manteca

Ingredientes:
1er parte
350cc de leche temperatura ambiente.
2 tazas de harina 000
20g de levadura seca o 50g de la fresca.
Colocar la leche con la harina y la levadura en un bol, batí hasta unir e incorporar aire.
Cubrí con un film y deja reposar 12 a 24 hs.

martes, 7 de enero de 2014

lunes, 6 de enero de 2014

Ensalada con atún

Ingredientes:
Lechuga ½ planta
1 zanahoria grande
Aceitunas ½ taza
2 latas de atún al agua (puede ser en aceite si preferís)
½  lata de choclo (maíz)
¼  de cebolla pequeña
1 tomate grande
2 huevos (uno por persona)
1 puñado de aceitunas
Aceite de oliva, sal y limón o vinagre
(Para 2 personas)

sábado, 4 de enero de 2014

Ensalada Waldorf

Mayonesa 3 cdas.
Vinagre 2 cdas.
Leche descremada 3 cdas
Queso blanco reducido en grasas ¾ taza (185 g)
Pimienta Negra Molida ¼ cdita.
Ramas de apio 4 unidades
Manzana verde 4 unidades
Jugo de limón 2 cdas.
Nueces picadas puñado
Perejil  1 cda. (podes usar deshidratado)
Hojas de lechuga 12 unidades

viernes, 3 de enero de 2014

Lomo al vino tinto con vegetales y pure rústico

Ingredientes:
Lomo de vaca limpio 1
Puerro 1
Cebolla 1
Zanahorias 2
Remolachas 2
Vino tinto 1 botella
Tomillo 1 rama
Romero 1 rama  

jueves, 2 de enero de 2014

Puré rústico

Ingredientes:
Papas medianas 6
Manteca 60g aprox.
Hierbas picadas (tomillo, orégano, romero) 3 cucharadas
Leche 300 cc aprox.
Nuez moscada
Sal y pimienta
Aceite de oliva cantidad necesaria