Para saber si los huevos son frescos...
Sacudí el huevo con la mano, lo movemos de arriba a
abajo con algo de fuerza.
Si notas que el interior se mueve, es que el huevo no es fresco. Los huevos
frescos la capa transparente se mantiene firme amortiguando la yema, por lo que
el huevo parece sólido.
Si un huevo flota en agua, es que no es fresco.
Si rompes el huevo y lo pones sobre una superficie plana, como la yema debe
mantenerse en el centro.
La mejor prueba es colocarlo en
un vaso lleno de agua y si el huevo flota, no debemos comerlo...
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