miércoles, 25 de septiembre de 2013

Tortilla de zapallito

Ingredientes:
Zapallitos 4
Huevos 3
Cebolla 1 (chiquita)
Queso blanco 1 cda colmada
Aceite 1 chorrito






Cortar los zapallitos en cuadrados pequeños y apartar.
Picar la cebolla y saltarla en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que transparente.

Agregar los zapallitos cortados a la sartén, durante unos minutos, revolviendo cada tanto hasta que se ablanden. Agregarle la cucharada de de queso blanco, mezclar bien y luego los 3 huevos batidos.



Tapar y dejar a fuego medio a bajo, hasta que cuaje la parte de abajo del huevo, y dar vuelta, para que cuaje el otro lado.
Una vez cocido, retirar y desmoldar.
Listo para comer!




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