viernes, 2 de agosto de 2013

Torta de manzanas

Ingredientes 
150g de harina leudante
150g de azúcar
100g de manteca
3 manzanas grandes
2 huevos
1 taza de leche
Azúcar para espolvorear




Pelamos las manzanas y las vamos dejando en agua con limón.
En un bol ponemos la harina, el azúcar y la manteca. Hacemos con estos tres ingredientes un granulado bien fino.



Enmantecamos un molde, colocamos la mitad del granulado aplastando un poquito con una cuchara, colocamos encima las manzanas cortadas en rodajas y sobre ellas colocamos la otra parte del granulado.



Batimos los dos huevos con la leche, agregamos sobre todo el granulado y espolvoreamos con bastante azúcar.



Llevamos a horno suave durante 45 minutos. Cuando esté bien dorada arriba, retirar y dejar enfriar.

Un agradecimiento especial a LORENA que me enseño esta receta.











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