sábado, 24 de agosto de 2013

Omelette de jamón y queso

Ingredientes: 
Huevos 2
Queso muzzarella o por salut 100g
Jamón 100 g 
Sal y condimento a gusto.
  





Batir los huevos, condimentar.
Cortar el jamón en tiras y el queso en cubos. Apartar.
 
Calentar la sartén y agregarle un chorro de aceite (siempre es mejor usar oliva), y freír el jamón. 
Usar fuego medio. Separar.

En ese aceite que quedó, agregar los huevos, ponerle arriba  de un lado los trozos de queso, el jamón y tapar. A fuego lento.

Dejar un minuto. Con una espátula doblar el huevo x la mitad. Apagar el fuego y dejar tapado un minuto.
Servir caliente


A los omelettes, se les puede agregar cebolla, verduras saltadas, o diferentes quesos. A gusto.


3 comentarios:

  1. Gracias a esta receta he aclarado mi duda acerca si debía freír el jamon, muchas gracias.

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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